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端午的鸭蛋
汪曾祺
教学目标：
1、整体把握文章框架，感知课文内容。
2、诵读课文，体会作者的语言风格。
3、体味文章中蕴含的情感。
4、了解端午风俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。
教学重点：
1、整体把握文章框架，感知课文内容，体味文中蕴含的情感。
2、品味平淡自然而又韵味十足的语言特色。
教学难点：
如何理解文章的结尾?
教学方法：
1实物感知法2朗读法3讨论点拨法
课前准备：
1预习字词，扫清阅读障碍。
2了解汪曾祺的写作风格。
3搜集一些各地（或家乡）有关端午风俗、传说的资料或具体实物；
想一想自己童年时代最难忘的有关过节的一件事或一件物品。
教学过程：
一导入新课
（选五位学生课前准备）
主持人：各位老师、各位同学，大家好！（鼓掌）欢迎大家走进《鉴宝》栏目现场。我们这期节目的主题是端午节。农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端午、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户多悬钟馗像、挂艾叶菖蒲、赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒、游百病、佩香囊、备牲醴。端午节的由来与传说很多。有纪念历史上伟大的诗人屈原的，有人为是伍子胥忌辰的，有纪念东汉孝女曹娥救父投江而死的，也有是纪念现代革命女诗人秋瑾的。今天参加鉴宝节目的有四位持宝人，请四位持宝人带着他们的宝物上场，大家欢迎。（鼓掌）
学生1：赛龙舟是端午节的主要习俗，起源于楚国人因不舍贤臣屈原死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖就不见踪迹，是龙舟竞渡的起源。我这只龙舟为首届屈原杯龙舟赛纪念品。大家看它的细部特征：长宽高重由木精心雕刻而成，成为家庭收藏不可或缺之物。
学生2：吃粽子是中国人民的传统习俗。荆楚之人在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原。为恐鱼吃掉，故用竹筒盛饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹筒。瞧，我这个就是有名的浙江嘉兴粽子，去年这粽子在包粽子比赛中创下多个专利第一。造型符合黄金比例，味道令人垂涎三尺，实是吃食之佳品。
学生3：[端午文秀节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。]（用毛笔写）我这件虽然普通之极，内容却道出端午节与屈原的关系。这是我国将来一位前无古人后无来者的大书法家所写，字体俊秀挺拔颇有曦之之风范。藏品可成为你书房之瑰宝。
学生4：我这件宝物来自江苏高邮，他的母亲是高邮土生土长的大麻鸭，经高邮人秘方腌制，具备了高邮咸鸭蛋的一切优秀素质：1双黄鸭蛋2质细而油多3有多种吃法4淡青色的外壳，秀气大方5鸭蛋壳装萤火虫好看极了！我相信我的这件宝物是夺魁的最佳之物。
（四人争吵起来）
主持人：经过专家委员会的激烈讨论，以及短信网站的统计数据，最后评定4号持宝人的宝物为本场的冠军。
（其他三人惊呼：WHY?）
老师说：“因为汪曾祺笔下《端午的鸭蛋》就是他这只咸鸭蛋。”
（过渡：我们这节课就来尝一尝端午的鸭蛋。鸭蛋腌好了，必须先煮熟，才能吃。下面我们来准备炉火烧水。汪曾祺何许人也？（学生简介作者）
二、检查预习情况
1、 注音这些字认识吗？（学生读字）
门槛门楣苋菜籍贯腌腊络子车胤城隍庙
2、 解释这些词什么意思？（学生解释））
曾经沧海难为水莫名其妙与有荣焉囊萤映雪肃然起敬
三、读课文把握文章脉络
（火上来了，水开了，开始真正煮鸭蛋了。大家四人一组，分配朗读，尽可能读出文章的风味情趣。看投影，讨论解决第一个问题。）
1概括文章段意，说说的行文思路。
（明确：第一节说端午，介绍端午的种种风俗。第二三节说鸭蛋，写家乡鸭蛋的名声特色。第四五节端午的鸭蛋，着重写鸭蛋络子、吃鸭蛋、玩蛋壳。第六节补写。
思路：从端午的风俗谈起，从各地均有的写到家乡独有的，再写到“十二红”写到咸鸭蛋，然后介绍家乡的鸭蛋——高邮咸蛋，最后涉及正题端午的鸭蛋。）
2、作者家乡的端午节有哪些风俗？作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？
（1明确：系百索子，做香角子，贴五毒、贴符、喝雄黄酒，放黄烟子，吃“十二红”。）
追问：其中与别处一样的是什么？可能与别处一样的是什么？与别处不一样的是什么？
（明确：系百索子，做香角子，贴五毒、贴符、喝雄黄酒；
放黄烟子
吃“十二红”）
追问：最与众不同的是吃“十二红”，我们猜想一下它有什么特殊的含义吗？比如我们过年要吃鱼。
（明确：希望生活过的红红火火，对美好生活的追求和向往）
追问：希望是美好的，那么他的家乡当时经济条件怎么样？哪句话可以看出来？
（明确：贫穷，落后。“好象我们那个穷地方就出鸭蛋似的”）
追问：高邮的鸭蛋有什么突出的特点值得作家大写特写？
（明确：鸭蛋的特点名声。大家想一下逢年过节时有哪些东西是我们印象深刻的？（鞭炮、饺子、元宵、灯笼、月饼、烟花等等）
印象深刻代表着什么？（喜欢）推己及人
追问：作家对鸭蛋充满了什么感情?
（明确：自豪与有荣焉曾经沧海难为水）
端午的鸭蛋是作者什么时候的记忆？（儿时）
儿时的记忆在成年以后都会笼罩一层异样的光辉，所以才会不能忘怀。
3、文章结尾为什么写到“囊萤映雪”的故事？它是多余的，还是妙笔?
（学生讨论，能够自圆其说即可）
（这故事的主人公是谁？（孙康、车胤））
后来他们在艰苦的环境下仍不失去改变生活的渴望，他们成功了吗？（成功了）
看来无论环境是艰苦还是优越，只要有这种刻苦学习、热爱生活、改变生活的精神和勇气就一定会有所收获。
三、揣摩语言，体味作者独特的创作风格
（过渡：鸭蛋煮熟了没有？（熟了）我们就来尝一尝味道怎么样。）
大家快速阅读课文2－5节，画出你喜欢的句子，细细品味，然后和前后左右的同学交流。
师总结：大家评析的非常好。作者书面语与口语，古汉语与现代汉语完美的结合在一起，在平实自然中时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。
这正是汪曾祺在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。让我们齐读刚才同学们所评析的语句，再次感受作品的语言魅力。
四、创意活动
鸭蛋吃完了，可这鸭蛋不是白吃的。这不高邮咸鸭蛋责任有限公司给我们出难题了：
如果你是本公司招聘的广告策划人，请你为公司拟一条广告语。
五、作业
1、假如你是一只充满灵性的高邮鸭蛋，你怎样表现自己的个性。
2、想想自己童年时代最难忘的有关过节的一件物品，把它用美妙的文字描述出来。
六、师小结
童年岁月中富含生活的情趣，日常生活中饱含人生的韵味。只有充分感受生活中的种种快乐、平淡以及诗意，才算真正体验到生活的滋味。汪曾祺从小小的鸭蛋里尝出生活的真味，我相信，我们也会从一片叶、一粒沙、一滴水中品味出生活的真趣，成长的快乐。