土豆糖醋素排骨怎么做好吃

　　1、食材：土豆1个、藕1个、油适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、陈醋适量、清水适量、盐适量、面粉适量、小葱适量。

　　2、土豆去皮切块，放入锅中中火煮15分钟。

　　3、期间可以把藕去皮切条。

　　4、碗中按照1:2:3:4:5的比例加入料酒，生抽，白糖，陈醋和清水拌匀。

　　5、煮好的土豆取出压泥。

　　6、加入盐和面粉揉捏成面团。

　　7、手上抹点油，取一块土豆面团，包在藕条外面，整理成排骨的形状。

　　8、锅中加入茶籽油，放入素排骨煎至两面金黄。

　　9、倒入糖醋汁，收汁撒葱花即可。